Kríza čokolády, nás čaká už čoskoro. Samozrejme hovoríme o pravej čokoláde a dôvodom je nadmerná konzumácia čokolády. Čokoládový deficit je najväčší za posledných 50 rokov. Výrobcovia varujú, že do roku 2020 by sa mala spotreba zvýšiť až na 1 milión ton, čo je viac ako 14-násobné zvýšenie. Nedostatok čokolády spôsobuje zväčša suché počasie v západnej Afrike najmä na Pobreží Slonoviny a v Ghane, ktorá je výrobcom viac ako 70 percent všetkého kakaa. Mnohí výrobcovia s pestovaním kakaa skončili aj preto, že je to naozaj veľmi náročné. Výskumná skupina poľnohospodárov v Afrike pracuje na tom, aby vyšľachtila stromy, ktoré produkujú až sedemkrát viac fazuliek ako tradičné kakaové stromy. Odborníci však hovoria, že tým môže byť ohrozená chuť. Preto sa ďalej budú hľadať riešenia. Samozrejme môžeme očakávať nárast cien kakaa. Čokoláda, ktorá je stále k dispozícii v supermarkete bude pravdepodobne strieľať hore ceny tak v budúcom desaťročí. Veľké boom priniesla aj horká čokoláda, ktorá má až 70% kakaa čo tejto kríze vôbec nepomáha. 

 

Nevieme ako vy ale my sa asi začneme radšej zásobovať :-) 

 

 

Zdroje: http://www.huffingtonpost.co.uk/2014/11/17/chocolate-running-out-supply_n_6170080.html