Kvasená kapusta sa u nás vyrába mnohé roky. Je to úžasná potravina, ktorá svojím kvasením produkuje nesmierne množstvo zdraviu prospešných baktérií. Dokáže udržiavať naše črevá silné, podporuje našu imunitu. A naozaj výborne chutí.

Na tomto kurze sa naučíme pripravovať kvasenú kapustu, podľa receptu mojej starej mamy.

Na kurz je potrebné si prinesť nádobu, do ktorej si chcete kapustu natlačiť (súdok alebo 3 l pohár) a všetky ingrediencie, potrebné k výrobe kyslej kapusty:

nastrúhanú zimnú kapustu
nakrájanú cibuľu
bobkový list 1 sáčok
cviklu
čierne korenie 1 sáčok a soľ 1 kg
deko
jabĺčka

+ si prineste :
kovový alebo plastový pevný pohár, s ktorým budeme vyberať prebytočnú šťavu z nádoby
veľkú misku, do ktorej budeme odoberať šťavu
uzatvárateľnú nádobu, do ktorej si zoberiete prebytočné potraviny (alebo pevnú tašku)
veľké vrece, ktoré si dáme pod nádobu pri príprave
sáčky – môžu a nemusia byť – ak nechcete tlačiť kapustu holou rukou, či nohou :-)

Na kurz priveďte so sebou ešte jednu dospelú osobu (alebo môžete prísť aj viacerí). Kurzovné bude iba symbolické a bude platiť pre viac osôb z jednej rodiny. Nakoľko ingrediencie na prípravu budú ťažké a bude ich väčšie množstvo a zároveň aj natlačená nádoba bude mať svoju váhu.

Na kurz sa nahlasujte do 30.10.2017.
Po prihlásení vám zašlem presné inštrukcie, koľko akých ingrediencií si potrebujete pripraviť v závislosti od veľkosti vašej nádoby.
A tiež potrebujete čas zakúpiť si a pripraviť nasekanú kapustu.

KEDY: 3.11.2017 PIATOK
KDE: ANAHÁTA – pohybovo-relaxačné a terapeutické centrum, A. Sládkoviča 9, Zvolen
O KOĽKEJ: od 17,30 hod.
ZA KOĽKO: 6,- €
PRIHLASUJTE SA: Mirka Palacková 0948 463522, tiandezvolen@gmail.com